반응형 나물요리방법1 제철 봄나물 종류와 요리방법 봄나물은 봄철에 특히 맛이 좋고 영양가가 풍부한 식재료입니다. 제철 봄나물의 종류와 시기에 대해 자세히 알아보겠습니다.제철 봄나물의 시기봄철: 일반적으로 3월부터 5월까지가 봄나물의 제철입니다. 이 시기에 다양한 봄나물이 자생하며, 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.주요 봄나물 종류 두릅특징: 쌉싸름한 맛과 향이 특징이며, 비타민과 미네랄이 풍부합니다.시기: 3월 중순부터 4월까지 두릅 요리 방법두릅 데치기: 두릅을 잎을 잡고 뿌리를 먼저 물에 담가 1분 정도 있다가, 잎을 모두 담가 4~5분 정도 삶습니다. 굵기에 따라 삶는 시간이 다를 수 있으니 주의해야 합니다 두릅 무침 레시피재료:두릅된장 1큰술고추장 1/2큰술매실액 3큰술참기름 1큰술다진 파 1큰술다진 마늘 1/2큰술통깨 1큰술조리 방법:데친.. 2025. 3. 26. 이전 1 다음
